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冷凍ホタテの解凍方法
2023-12-14
自然解凍。 冷凍ホタテは自然解凍し、塩水に浸した冷凍魚介類は1～5℃程度の自然解凍が可能。身と殻を切り離し、殻の内臓をきれいに取り除き、パックしたホタテの身を料理酒にしばらく漬け込む。
自然解凍。 冷凍ホタテは自然解凍し、塩水に浸した冷凍魚介類は1～5℃程度の自然解凍が可能。身と殻を切り離し、殻の内臓をきれいに取り除き、パックしたホタテの身を料理酒にしばらく漬け込む。
キーワード:
水産物
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荣成新三角洲水产有限公司
インスタント食品冷凍赤貝肉、氷新鮮赤貝などの貝類製品の加工と水産類の精深加工 (魚列シリーズ、エビ、唐揚、竜田揚など) に従事し、年間生産能力は3000トンである製品は主に日本、韓国、東南アジアなどの国に輸出されている。
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